吃史 Eat History
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吃史 Eat History
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Neueste Episoden
97 Episoden
「停止更新」公告！感謝所有人的陪伴
謝謝大家兩年多來的陪伴與支持，為了持續往前走，我們決定停止更新本節目，謝謝你們。
《報導者》圖文報導文章連結：https://www.twreporter.org/a/photo...
勸世特輯最終回：我的牙齒滿血復活啦！！！（本集無關任何美食歷史）
終於來到關於主持人牙齒長囊腫的最後一集啦！！！（其實也才兩集）想了解前情提要的朋友歡迎點擊右方連結收聽「勸世特輯：我的嘴巴有顆腫瘤（本集無關任何美食歷...
EP92 擊碎牙齒的直布羅陀巨石糖
下週就要冬至了，不知道大家買湯圓了嗎？冬至將近，來碗熱湯圓暖暖身體吧！
闔家大小團圓，或辦公室美食團 快揪團來吃鮮芋仙！門市預訂優惠現在即刻開跑...
吃史EP91 先有三明治？還是先有三明治伯爵？
2023年將是治警事件一百週年，這是臺灣走向自治之路的重要一環。臺灣新文化運動紀念館在今年，以戲劇創作來回望這段歷史，透過舉辦系列劇本創作徵件活動、工作坊...
吃史EP90 起司也會喝醉？
「盛世壁藏~唐代壁畫文化特展」二部曲展覽將巡迴臺北、臺中、屏東三地，首站台北站在九月十九日起至十月二十日於文化大學華岡博物館展出！
除了全新的展...
吃史EP89 看個展覽配一塊大溪豆乾吧～
2022 桃園地景藝術節「川行脈動」展覽期間為九月八號~九月二十五號！
今年地景藝術節擇於大溪區，主題「川行脈動」，係基於「川」字的象形意象——大漢溪是...
吃史EP88 敬自由！敬獨立！敬古巴！
NordVPN 能讓你輕鬆跨區追劇，「威脅防護」功能還可以隱藏 IP，保護網路安全，阻止託管惡意軟體或網路釣魚詐騙網站。一個帳號最多支援六台裝置，無論是手機、電...
吃史EP87 打贏圍城戰，先來一鍋菜
NordVPN 能讓你輕鬆跨區追劇，「威脅防護」功能還可以隱藏 IP，保護網路安全，阻止託管惡意軟體或網路釣魚詐騙網站。一個帳號最多支援六台裝置，無論是手機、電...
吃史EP86 打敗拿破崙就來份威靈頓牛排
威靈頓公爵是 19 世紀非常重要的一位英國領袖，甚至連維多利亞女王都說他是英國有史以來最偉大的人，他也是威靈頓牛排那三個字的代表人物，一起來聽聽看他的傳奇...
吃史EP85 難以抹滅的血淚之豆
血淚之豆乘載著一段美國歷史，但這段歷史卻沒有凝聚美國人的情感，反而撕裂了白人還有美洲原住民之間的關係，一起來聽聽看背後的艱苦過程吧
小額...
吃史 EP84 澳洲和紐西蘭的光榮餅乾
紐澳軍團餅乾背後乘載著許多士兵的鮮血與國家情感，一起來聽聽一塊餅乾背後的故事吧~
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勸世特輯：我的嘴巴有顆腫瘤（本集無關任何美食歷史）
完整說明 2022 年初長時間未更新的原因，也希望透過我們微薄的影響力造成一些改變，讓大家更重視口腔健康。
本集不會提及任何跟美食還有歷史有關的內容，...
吃史EP83 鳳梨酥的身世之謎
本集節目由「上信饌玉」贊助播出
上信饌玉的金鑽鳳梨酥使用台農 17 號金鑽鳳梨果肉製成，吃得到的鳳梨果肉纖維，帶有土鳳梨酥的濃厚風味，微酸甘...
吃史EP82 卡諾里卷是西西里酋長的OO
⚠ 親子貼心提醒，本集節目有部分提及陽具崇拜的歷史文化習俗，介意者可以先收聽，再陪伴家中小朋友一起認識這樣的文化喔！
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《 2021 吃史啦 ! ! ! 》新年願望時光膠囊
2021 歲末年終，是時候來面對 2021 年初許的願望有沒有實現的時候了，本集也收錄了部分聽眾的願望，希望大家 2022 年一切順利！
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吃史EP81 乖乖信仰的使用說明書
本節目由夢想食驗室贊助播出
夢想食驗室 Podcast 主要想分享，孩子們除課業之外，還可以幫助他們從日常飲食中學到什麼？例如這些食物是怎麼來的...
吃史EP80 腸子裡的掃地機器人：康普茶
惜惜康普茶是由台灣新生代組成的專業飲品團隊，融合了科學與美學，打造出特有的台味飲品。
清爽茶香：風味明亮，口感清爽，尾韻帶有淡淡茶香，酸甜適中 <...
吃史EP79 肉骨茶與馬來亞的愛恨情仇（下）
肉骨茶的身世之謎下集來囉～一起聽聽看吧！
資料來源：
新加坡的經濟奇蹟（香港城市大學，2010）https://www.cityu.edu.hk/upress/pub/me...
吃史EP78 肉骨茶與馬來亞的愛恨情仇（上）
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吃史EP77 台灣茶的黃金年代
公共電視 與 客家委員會 合製時代生活劇《茶金》。由 瀚草影視 與 公共電視 製作。結合夯劇《火神的眼淚》，以及《我們與惡的距離》、《一把青》金鐘製作團隊聯...
吃史EP76 派出航空母艦捍衛我的龍蝦！
法國和巴西在 1960 年代差點為了龍蝦引發戰爭，雙方甚至已經派出了戰機跟軍艦到對方面前發出警告，到底是怎麼回事？一起來聽聽看吧？
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吃史EP75 來自尼羅河源頭的咖啡
未成年請勿飲酒
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吃史EP74 草原風味的土耳其鹹優格
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吃史EP73 衝擊韓愈的潮州海鮮全餐
本集節目使用了《崩壞國文》 的第一章〈韓愈的生猛海鮮宴…………學習把嚥不下喉的吞入腹中〉（作者 謝金魚。台北：圓神，2017）做為參考資料。在節目首次上架時，在...
吃史EP72 解開漢堡的身世之謎？
大部分的人應該會覺得漢堡是美國人發明的，但漢堡最早竟然來自蒙古草原上的蒙古軍隊，一起來聽聽看吧～
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吃史EP71 曝！摩洛哥薄荷茶爆紅的原因（近代史）
摩洛哥的薄荷茶是摩洛哥人每天必喝的飲料，但背後的原因卻跟一場距離摩洛哥上百公里的克里米亞戰爭有關，一起來聽聽看吧~
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吃史EP70 不要逼我種馬鈴薯 ！！！（俄羅斯史）
馬鈴薯剛進到俄羅斯就慘遭滑鐵盧，被俄羅斯人民討厭，甚至在十九世紀時，一群俄羅斯人還為了抵抗馬鈴薯而發生暴動，一起來聽聽看吧～
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吃史EP69 彼得大帝的惡魔果實（俄羅斯史）
馬鈴薯曾經是俄羅斯人口中的「邪惡的蘋果」，這個「邪惡的蘋果」跟推動俄羅斯西化的重要沙皇：彼得大帝，有很大的關係，一起來聽聽看吧。
小額...
吃史EP68 蒙古突騎也愛喝韓國燒酒（韓國史）
去一趟韓國必喝的韓國燒酒，最早卻是由蒙古人帶進朝鮮半島的，一起來聽聽看韓國跟蒙古的愛恨情仇吧。
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吃史EP67 高麗人的平價美酒：馬格利（韓國史）
除了燒酒以外，馬格利酒也是韓國傳統的國民酒，自從古早的高麗時期就出現的馬格利酒到了20世紀卻漸漸消失，直到近幾年又重新被韓國政府重新推廣，一起來聽聽看吧...
吃史EP66 吃白麵包才有體力征服英格蘭（英國史）
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征服者威廉是歷史上...
吃史EP65 埃及豔后的養顏祕方（埃及史）
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埃及豔后克麗奧佩托...
吃史EP64 考完科舉就是要來烤大蝦！（中國史）
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考完段考就跟同學去...
吃史EP63 抱著石頭再吃：日本懷石料理（日本史）
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懷石料理是日本的傳統...
吃史EP62 讓蘇丹精神百倍的神奇黑水（土耳其史）
你有想過會因為喝咖啡被判死刑嗎?強大的鄂圖曼土耳其帝國又跟咖啡有甚麼關係呢?一起來聽聽看吧
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吃史EP61 來份英式早餐讓人生尊爵不凡（英國史）
吃早餐這件看似平凡不過的事情，在十三世紀的英國可是只有上層階級才吃得起的喔，一起來聽聽看英國傳統盎格魯薩克遜的傳統如何影響英式早餐的發展吧！
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吃史EP60 報告船長沒砲彈了！改用起司！（烏拉圭史）
小時候爸爸媽媽都會叫我們不要玩食物，食物是拿來吃的，不是拿來丟的！可是這句話對烏拉圭的海軍指揮官來說可不是這樣，在適當的時機把食物丟出去砸死敵人，反而...
吃史EP59 獻出你們的生日蛋糕！（古希臘史）
敲碗已久的生日蛋糕到底怎麼來的！一起來聽聽看
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吃史EP58 IKEA 肉丸不可告人的秘密！（瑞典史）
IKEA 常常被大家說是賣肉丸的家具店，由此可知 IKEA 肉丸有多有名了吧。但這個大眾以為是瑞典人發明的肉丸，背後其實藏著另一個故事，一起來聽聽看吧~
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吃史EP57 金Taco？銀Taco？哪個才是你的Taco？（白銀史）
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